Deze Thaise rode curry met vegan Poulettekes van De Vegetarische Slager is niet alleen snel en makkelijk te maken, maar zit ook boordevol smaak! Met verse groenten, knapperige vegan stukjes en romige kokosmelk is het een verrukkelijke maaltijd die je smaakpapillen prikkelt. Ideaal voor iedereen die iets lekkers en plantaardigs op tafel wil zetten!
Thaise rode curry met vegan Poulettekes
Ingrediënten
- 1 pakje Poulettekes van De Vegetarische Slager
- Broccolini
- Peultjes
- Courgettes
- Rijst
- Kokosmelk
- 1-2 el Vegan Thaise Rode Curry
- 2-4 el olie
Instructies
- Was de groenten en snijd ze.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen.
- Verhit 2-3 el olie in een koekenpan en bak hierin de veganistische stukjes Poulettekes rondom 3 -5 minuten op middelhoog vuur totdat ze krokant zijn.
- Doe olie en rode currypasta in een pan.
- Voeg de kokosmelk, je groenten en de gebakken veganistische Poulettekes toe en laat het 15 minuten koken.
- Zet het vuur uit en laat het afgedekt 10 minuten rusten.
- Serveer de vegan Thaise rode curry met je rijst en geniet!
Ga jij deze Thaise rode curry maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtags #boonvooru
