Essayez cette version asiatique du classique “Sloppy Joe” végétarien. Un sandwich qui vous mettra l’eau à la bouche !
Sandwich Sloppy Joe végétarien avec une touche asiatique
Ingrediënten
- 4 sandwichs ronds
- 2 jeunes oignons, en fines rondelles
- ½ chou rouge, en fines lanières
- Margarine, par exemple de Becel
Pour le mélange de « bœuf effiloché »
- 2 paquets (+/- 350 g) d’émincé végétalien
- 2 gousses d’ail pressées
- 4 c. à s. de ketchup
- 2 c. à s. de sauce hoisin
- 2 c. à s. de sauce soja
- 3 c. à s. d’huile de sésame
- Huile de tournesol
Instructies
- Ouvrez les pains et tartinez de la margarine sur les deux moitiés. Faites revenir les pains, face coupée vers le bas, dans une poêle à feu moyen-vif pendant environ 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif et faites revenir l’émincé végétalien avec l’ail pendant 4 à 5 minutes. Ajoutez ensuite le ketchup, la sauce hoisin, la sauce soja et l’huile de sésame et laissez cuire à feu doux pendant encore 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange forme une sauce.
- En attendant, faites chauffer de l’huile de tournesol dans une autre poêle à feu moyen-vif et faites revenir les lanières de chou rouge pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Répartissez le mélange de chou rouge et d’émincé entre les sandwichs, garnissez-les de jeunes oignons et dégustez immédiatement.
N’hésitez pas à découvrir et à tester toutes nos autres recettes, à la fois pendant la Semaine Sans Viande, mais aussi tout au long de l’année, tant pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner ! Il y en a pour tous les goûts, vous trouverez certainement votre bonheur !
