Vous êtes à la recherche d’une inspiration pour un lunch végétarien ? Ce sandwich à la salade d’œufs au curry est idéal !
Sandwich à la salade d’œufs au curry
Ingrediënten
- 4 tranches de pain complet
- 6 œufs, cuits et coupés en morceaux
- 2 jeunes oignons, en fines rondelles
- 3 c. à s. de mayonnaise végétalienne
- 1 c. à c. de curry en poudre
- Sel et poivre
Instructies
- Dans un bol, mélangez les œufs, les jeunes oignons, la mayonnaise végétalienne et le curry en poudre.
- Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.
- Répartissez la salade d’œufs dans les sandwichs et servez immédiatement. Bon appétit !
N’hésitez pas à découvrir et à tester toutes nos autres recettes, à la fois pendant la Semaine Sans Viande, mais aussi tout au long de l’année, tant pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner ! Il y en a pour tous les goûts, vous trouverez certainement votre bonheur !
