Boon voor U heeft als doel om, samen met een collectief van bedrijven in de voedingsindustrie, een wezenlijke bijdrage te leveren aan de uitdagende klimaatdoelstellingen. De huidige vleesconsumptie heeft immers een directe relatie met de overmatige CO2-uitstoot waar onze wereld onder lijdt, en is – in tegenstelling tot duurzame oplossingen zoals zonnepanelen en elektrische auto’s – zonder grote investeringen en zonder concessies vandaag nog aan te pakken. 

Boon voor U opereert vanuit de overtuiging dat elke dag vlees eten niet meer van deze tijd is. Daarom willen we een flexitarisch eetpatroon promoten waarin vlees, vis en zuivel afgewisseld worden met plantaardige ingrediënten.

Als ervaringsdeskundigen weten wij dat vegetarisch en plantaardig eten niet saai, smakeloos of ingewikkeld is. Door één maand de uitdaging aan te gaan en kennis te maken met nieuwe producten, recepten en gerechten, ontdekken mensen de vele mogelijkheden en smaken van de vegetarische en plantaardige keuken. Met deze positieve inzichten en handvaten, kunnen zij deze gerechten vervolgens stap-voor-stap structureel in hun eetpatroon toepassen.  

Vanuit de overtuiging “proeven en proberen is geloven” inspireren wij alle mensen die meedoen aan Boon voor U en geven we hen praktische handvatten om niet alleen in oktober, maar ook daarna op een makkelijke en lekkere manier minder vlees te eten. 

Meer lezen over wat je bespaart door mee te doen aan Boon voor U? Klik dan op de knop hieronder!