Heb jij wel eens Katsu Sando geproefd? Deze trendy Japanse sandwich combineert superknapperig met lekker fris!
Katsu Sando sandwich
Ingrediënten
Voor de sandwich
- 1 sandwichbrood
- 280 g geraspte wortel & koolmix
- 4 vegan schnitzels
- Ijsbergsla
Voor de saus
- 120 g ketchup
- 3 el zoute sojasaus
- 1 el agavesiroop
Instructies
- Meng alle ingrediënten voor de saus en zet apart.
- Verwarm de vegan schnitzel zoals aangegeven op de verpakking.
- Snijd de koteletten doormidden als ze warm zijn.
- Besmeer een sneetje brood met een beetje saus.
- Voeg in volgorde toe: de vegan schnitzel, een handvol geraspte wortel & koolmix en een paar blaadjes sla.
- Leg er een tweede snee brood op en druk de sandwich licht aan.
- Snijd de sandwich doormidden en presenteer met de gesneden kant naar beneden.
