Wanneer je deze heerlijk zoet-hartige chocolade taartjes met caramel chocolade, gekarameliseerde appel en geroosterde hazelnoot maakt houd je het liefst alles voor jezelf!
Chocolade gebakjes met gekarameliseerde appel en geroosterde hazelnoot
Ingrediënten
- 4 Nats Rawline Chocolate Caramel Raw Cakes, gehalveerd
- 200 g 200 g pure chocolade, in kleine blokjes
- 40 g kokosolie
- 20 g geroosterde hazelnoten, fijngehakt
Voor de gekarameliseerde appelblokjes
- 2 friszoete appels (zoals Elstar of Fuji)
- 2 el plantaardige boter
- 2 el ahornsiroop
- 1 tl kaneel
- 1 tl citroensap
- Snufje zout
Instructies
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd deze in kleine blokjes.
- Verhit een koekenpan op middelhoge temperatuur en smelt de plantaardige boter. Voeg de appelblokjes toe aan de pan en bak ze 2-3 minuten tot ze zacht beginnen te worden. Strooi de kaneel over de appelblokjes en roer goed door. Voeg de ahornsiroop toe en een snufje zout. Roer alles goed door. Laat de appelblokjes nog 5-7 minuten bakken, af en toe roeren, tot ze goudbruin en gekarameliseerd zijn. Laat geheel afkoelen in de koelkast.
- Smelt de pure chocolade au bain marie, haal van de warmtebron en roer de kokosolie erdoor tot een glanzend mengsel. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Haal intussen de Nats RawLine Chocolate Caramel taartjes uit de vriezer en snijd deze doormidden. Zet de taartjes op een rooster en schep ongeveer een theelepel van de afgekoelde gekarameliseerde appel op de taartjes tot de bovenzijde bedekt is.
- Giet de gesmolten chocolade over de Nats Rawline Chocolate Carameltaartjes. Maak af met de fijngehakte hazelnoot en zet terug even de vriezer om de chocolade uit te harden.
- Haal de taartjes uit de vriezer en serveer direct!
Ga jij deze smashed chocolade gebakjes maken? Verras ons met jouw creatie op Facebook of Instagram met de hashtags #boonvooru.
Nats Rawline Cocoa and Caramel Sensation is een natuurlijke en voedzame snack, gemaakt van rauwe cacao, karamel, dadels, agavesiroop, kokosmelk en hazelnoten voor een rijke en zoete smaakbeleving.
Cocoa and Caramel sensation
