5 inspirations pour vinaigrettes

Vous avez préparé une salade, mais vous cherchez encore une vinaigrette savoureuse ? Essayez ces 5 inspirations pour vinaigrettes, chacune avec une saveur unique pour donner vie à vos salades !

Sauce mayo aux herbes

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Gang Dîner, Salade

Porties 4 personnes

Ingrediënten

4 c. à s. de yaourt végétal
2 c. à s. de mayonnaise
2 c. à s. d’eau
5 g de basilic, finement haché
5 g de persil frisé, finement haché
Sel et poivre

Instructies

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette mayo aux herbes dans un bol. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.

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Vinaigrette simple

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Gang Dîner, Salade

Porties 4 personnes

Ingrediënten

6 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
2 c. à s. de vinaigre
1 c. à c. de sirop d’agave ou de miel
c. à c. de moutarde
Sel et poivre

Instructies

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette dans un bol. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.

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Vinaigrette au sésame

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Gang Dîner, Salade

Porties 4 personnes

Ingrediënten

1 gousse d’ail pressée
3 c. à s. de sauce soja
2 c. à s. d’huile de sésame
1 c. à s. de vinaigre de riz
1 c. à s. de sirop d’agave ou de miel
1 c. à c. de graines de sésame
2 cm de gingembre, pelé et râpé

Instructies

Mélangez les ingrédients de la vinaigrette au sésame dans un bol. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.

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Vinaigrette à l’avocat et au citron vert

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Gang Dîner, Salade

Porties 4 personnes

Ingrediënten

1 avocat, coupé en dés
1 citron vert, le jus
1 jalapeño, finement haché
5 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
3 c. à s. d’eau
Sel et poivre

Instructies

Mettez les ingrédients pour la vinaigrette avocat-citron vert dans un robot de cuisine et mixez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.
Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Vous n’aimez pas le goût trop relevé ? Enlevez les graines du jalapeño.

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Vinaigrette au tahini

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Gang Dîner, Salade

Porties 4 personnes

Ingrediënten

1 gousse d’ail pressée
3 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
3 c. à s. d’eau
2 c. à s. de tahini
1 c. à s. de vinaigre de pomme
Sel et poivre

Instructies

Mélangez les ingrédients pour la vinaigrette au tahini dans un bol. Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre.

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N’hésitez pas à découvrir et à tester toutes nos autres recettes, à la fois pendant la Semaine Sans Viande, mais aussi tout au long de l’année, tant pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner ! Il y en a pour tous les goûts, vous trouverez certainement votre bonheur !